Estabelecida desde 1960 num dos bairros mais tradicionais de Londrina, a Vila Casone, a Panificadora e Confeitaria Central sempre teve como preocupação a qualidade dos produtos desenvolvidos através de receitas próprias. A filosofia de Osmar Olívio Kleber e sua esposa Ernestina se mantém nestes 50 anos: "desenvolver produtos de alta qualidade com dedicação; proporcionar aos seus clientes um atendimento diferenciado e zelar pela higiene". A mesma determinação e respeito ao consumidor continuam presentes hoje através de seus filhos Lauro e Valdemar Kleber que administram a empresa.

HISTÓRIA

A família Kleber chegou em Londrina em 1933 vinda do Rio Grande do Sul. Descendentes de alemães, instalaram-se na região do Heimtal onde se concentravam muitos imigrantes.

A panificação permeou a vida de Osmar Kleber por anos, mas não foi sua primeira atividade. Ainda crianca junto com a família se dedicou à agricultura e trabalhou na olaria do pai, a primeira na cidade.

Na adolescência trocou os fornos da olaria pela arte de fazer pães. Depois de passar por várias padarias mudou-se para a Vila Casone no final da década de 50, onde em 1960 inaugurou a Panificadora Central em um imovel alugado, onde em seguida construiu um predio proprio e em 1963 se mudou para a sede onde funciona ate hoje a Panificadora e Confeitaria Central. Para os padrões da época a construção representou uma inovação arquitetônica para o bairro que ainda conservava traços tradicionais como, por exemplo, as ruas calçadas de paralelepípedos.

TECNOLOGIA

Hoje as ruas estão pavimentadas e a Vila Casone ainda guarda nas fachadas muitas histórias. Mas, os filhos de "seo" Osmar continuam apostando nas inovações e trazendo novidades para a região. Como qualidade sempre foi a marca registrada da empresa, Lauro e Valdemar Kleber, seguem a trilha da família e investem para acompanhar as novas exigências do mercado.

Apesar das novidades, o consumidor continua em primeiro lugar. E foi mesmo por causa do cliente que os empresários fizeram reformas na decada de 70 e novamente na decada de 90 e uma terceira reforma completa na virada do seculo, que sao as instalacoes atuais. Nesta ultima reforma contaram com a assistencia de arquitetos e decoradoras e uma empresa especializada de vitrines de Santa Catarina, que auxiliaram no desenvolvimento de um projeto em que se alia a rapidez do atendimento no balcão com a facilidade do auto serviço disponível ao cliente. Tudo isso, traduzindo a filosofia da empresa de diversificação de produtos e rigoroso padrão de higiene. A empresa tambem inovou na epoca, sendo uma das primeiras panificadoras da regiao a informatizar todo o seu processo de atendimento e da producao, otimizando os controles internos.

Além de todo o investimento material, a Panificadora e Confeitaria Central também centrou esforços no aperfeiçoamento do atendimento. Os funcionários receberam treinamentos através de cursos ministrados por empresas especializados no setor de recursos humanos e entidades como o SEBRAE, participando tambem do programa do PAS ( Programa Alimentos Seguros) e tambem participando do PROPAN (Programa de Apoio a Panificacao). Desde o padeiro até a funcionária que atende o cliente passaram por cursos de reciclagem.

SERVIÇOS

A Panificadora e Confeitaria Central também está inovando nos serviços:

Tele-entregas. Um serviço de entrega diferenciado, em sistema de delivery, em que o cliente tem opções variadas disponíveis através de um cardápio básico. São 90 variedades além de tortas, bolos doces e salgados. "A implantação deste sistema é uma reivindicação antiga de nossos clientes", destaca Lauro, "hoje é importante estarmos atentos para atendermos de forma rápida e criativa às expectativas do cliente".

Coffee Break & Happy Hour.& Coqueteis: Serviço direcionado à ocasiões especiais como: Coffee Break, Coqueteis, Reuniões, Eventos, Happy Hour, Aniversarios e outros.